Asador Borda Berri

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El Asador Borda Berri, está ubicado en el pueblo alavés de Hueto Arriba, en las faldas de la Sierra de Arrato.

Hueto Arriba junto con la localidad vecina Hueto Abajo, formó la hermandad de Los Huetos en el siglo XIX, y posteriormente se anexionó en 1975 a Vitoria Gasteiz.

Los Huetos, fueron tierras de los Señores de Martioda, pertenecientes a la familia de los Hurtado de Mendoza.

Éstos, pertenecían al bando de los oñacinos, durante las guerras fronterizas contra los gamboinos.

De hecho, en la Sierra de Arrato, se libró una potente batalla entre ambos bandos. El lugar es precioso, te recomendamos visitarlo.Asador-Borda-Berri-por-Lo-Mejor-del-Pais-Vasco

La zona donde se ubica el Asador Borda Berri, es un lugar perfecto para los bicicleteros, ya que se encuentra a escasos 13 km de Vitoria Gasteiz.

Siendo lo más destacable, la amplia variedad de rutas y caminos que se encuentran por la zona.

Lugares como el yacimiento arqueológico de Iruña Veleia, en la localidad cercana de Villodas o la Torre de Mendoza.

Y que mejor que después de una buena caminata o recorrido en bicicleta, acercarse al Asador Borda Berri, y degustar una buena cerveza Baias Garagardoa, en su terraza exterior.

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Lo más destacable, es que año tras año el Asador Borda Berri, no ha dejado de sorprender a su público, con las fantásticas creaciones que realizan, durante los diferentes eventos que se llevan a cabo en Vitoria Gasteiz.

Eventos como el de la Semana Grande del Pintxo de Álava, en el que quedaron primeros en la reciente edición de 2017, con su PORK & ROLL “Un bocado de cerdo con forma de croqueta y un relleno meloso espectacular le han llevado a ganar el Concurso de este año. Un homenaje al Azkena Festival”.

BORDA-BERRI-Pintxos-Alava-2017

Podrás disfrutar de este pintxo los sábados y domingos de 12:00 a 14:00h.

La especialidad del Asador Borda Berri, son los pescados frescos y carnes del país a la parrilla.

Ofrecen menús diarios, además de una amplia carta en la que encontrarás platos como:

  • Carpaccio de venado parmesano, aceite de trufa y pistachos.
  • Almejas frescas a la getxotarra.
  • Cochinillo confitado, patata panadera, cerezas y mermelada de tomate verde.
  • Taco de bacalao, coral de trufa y fideos de sidra.
  • Milhojas de manitas de cerdo a la parrilla con frutos secos y jugo de frutas (Ganador del Premio Oro de la VI Semana de la Cazuelita de Álava)…

Entre muchas otras creaciones…





Y para los más golosos, postres como:

  • Canutillos de chocolate rellenos de arroz con leche y mousse de canela.
  • Helado de Patxarán Casero con Fresas.
  • Coulan de chocolate con helado de pistacho esmeralda de Bronte…

Y si lo que buscas es picar algo, consulta su menú de picoteo con platos tan buenos, como:

  • Alitas de pollo con salsa teriyaki.
  • Gambas a la gabardina con agridulce.
  • Guindillas frescas en tempura.

Entre muchos otros…

Sin duda alguna, en el Asador Borda Berri, te sentirás como en casa.

Gracias a sus muchos años de trabajo y dedicación, ofrecen una amplia selección y variedad de platos.

Teniendo como finalidad hacerte disfrutar, y ayudarte a desconectar, gracias el idílico paisaje alavés que se divisa desde su terraza.

Haz tu reserva llamando al 945 22 64 11

Asador Borda Berri
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