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Restaurante Asador Matxete

RESTAURANTE ASADOR MATXETE

Asador Matxete en Vitoria Gasteiz Lo Mejor del País Vasco

Hoy LoMejordelPaisVasco.com se encuentra en la bella ciudad de Vitoria Gasteiz. Visitando uno de los restaurantes por excelencia de la ciudad, que ningún visitante ha de perderse.

Recuerdo perfectamente cuando entré por primera vez, hará ya unos 8 años, en un evento familiar.

Cenamos muy bien. Nos reunimos cerca de 20 personas, y el trato fue excelente, por no decir lo exquisita que estaba la carne y el vino.

En Lo Mejor del País Vasco, somos bastante sibaritas. 🙂 Y para tod@s aquell@s que lo seáis, os recomiendo visitar el Asador Matxete en Vitoria Gasteiz. Además si os gusta el dulce…

¡Os encantarán también los postres que hace la casa!

Bueno, vamos a ponernos un poco históricos…

El Asador Matxete, se encuentra en pleno Casco Medieval de Vitoria Gasteiz.

Concrétamente en la plaza del Matxete, lugar donde antaño, se juraban los cargos de los gobernantes de Álava.

Como dato curioso, en la plaza encontraremos una vidriera con un matxete.

Interior Asador Matxete en Vitoria Gasteiz Lo Mejor del País Vasco

Debajo del matxete, observaremos una inscripción, en la que aparece todo aquello que debían de jurar, para poder obtener dicho cargo.

También en la misma plaza está el famoso Palacio de Villasuso, que según cuenta la leyenda, alberga fantasma en su interior.

Hace unos años, se realizaron unas obras de restauración, y para sorpresa de los obreros, encontraron el esqueleto de una niña, que había sido emparedada.

El Palacio de Villasuso, suele estar abierto, ya que se suelen realizar exposiciones en su interior.

Te recomiendo que lo visites ;).

De hecho en Vitoria, se dice que los baños más limpios de la ciudad son los del Palacio de Villasuso, será por que nadie quiere acercarse…

El Asador Matxete se encuentra en Los Arquillos una Obra Arquitectónica realizada por Justo Antonio de Olaguibel y Nicolás Diez de Güemes en el siglo XVIII.

En su interior, se pueden degustar exquisitas carnes y pescados a la parrilla, también guisos y diferentes clases de ensaladas.

La respostería del Asador Matxete; ¡ESTÁ BUENÍSIMA!

Podemos decir que el Asador Matxete, fusiona la cocina tradicional, con la nueva cocina vasca.

Comedor Bodega Asador Matxete en Vitoria Gasteiz Lo Mejor del País Vasco

El Asador Matxete se inauguró en 1998.

Contando además con una amplia y cómoda terraza, que se puede disfrutar todo el año, pero sobre todo en los meses más calurosos.

El asador cuenta con una capacidad de unos 55 personas.

El resto del espacio disponible dentro del local, se encuentra dedicado a a dar comidas con una capacidad de unos 20 comensales.

El Asador Matxete, también cuenta con Bodega Propia.

Donde encontrarás, sofisticados vinos de Rioja Alavesa Denominación de Origen.

Por cierto, te animamos a conocer otros Restaurantes de Álava, que no puedes dejar de visitar. ;).

Restaurante Asador Matxete
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