Bar Saburdi

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saburdi vitoria gasteiz lo mejor del país vascoEstamos en el bar Saburdi en la calle Dato en el centro de Vitoria Gasteiz.

Bares en los que comer pintxos en Vitoria hay muchos.

Pero encontrar aquellos en los que los preparan con todo el cariño y destreza, es más complicado dar con ellos…

Este local se encuentra en el centro de la ciudad siempre está lleno.

Y, es que tienen una amplia selección de vinos de Rioja Alavesa, Ribera del Duero…

En mi caso, suelo pedir un Crianza de Rioja Alavesa, por ejemplo Izadi de Villabuena.

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Te recomiendo que degustes los pintxos que tienen en barra, son pequeños bocados en miniatura que te sorprenderán.

Además, al fondo del local, tienen un amplio comedor donde podrás degustar:

  • Menús del día
  • O menús del fin de semana.

Si vais a comer pintxos y sois unas cuantas personas, podéis preguntar a l@s camarer@s, si los podéis tomar en el comedor.

Por consiguiente, si hace buen tiempo, otra fantástica opción es salir a la calle y disfrutar de la terraza que tienen en el calle Dato.

El Saburdi, ha obtenido varios premios a los mejores pintxos, destacando entre ellos, el pintxo de Bronce en la IV Semana del Pintxo de Álava.

Aunque realmente tienen muchos premios más, tal y como puedes contemplar en la imagen.

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Dos de los pintxos que más suelo pedir, en mis visitas al Saburdi son:

Una tosta de pan llamada Foccacia, que lleva jamón ibérico, queso de Cabra y tosta de Boletus.
Y, un bollero de pan bao, que lleva cebolla roja, tomate, salsa de yogur al curry y lechuga.

En esta imagen, puedes ver que pinta más buena tienen:

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En conclusión, en vuestra visita a Vitoria Gasteiz, el Saburdi, es un emblemático local de la gastronomía gasteiztarra, que se encuentra en el centro de la ciudad, el cual te recomiendo visitar.

Bar Saburdi
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